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1.當我太太嘔吐時，服務員居然上來搶東西
俗話說，民以食為天。對於我們這樣的平頭老百姓， 吃什麼、怎麼吃、和誰吃 ，無疑是每天讓人想破腦袋的 大問題 。
美好的食物總能瞬間讓人感覺溫暖和幸福，可也有些時候，在外就餐的遭遇不但破壞瞭好心情，還讓人窩瞭一肚子火。在素有 美食之都 美譽的香港，這樣的窩心事也難避免。
前幾日中午，我和太太在香港堪富利士道一傢連鎖魚蛋粉店就餐，點瞭水晶蝦餃、叉燒包、蘿卜糕、排骨粥四樣菜。
餐廳所在街道（照片/王殘陽）
實話實話，味道還不錯，我們也吃得津津有味。然而，就在蒸籠快見底時，一叉燒包裡赫然露出一條肥碩的蟑螂腿（可以管窺它所屬於的那隻蟑螂之大）。
拿我太太的話說，雖沒辦法確定有沒台中月子中心親子房吃進蟑螂，但光看那蟑螂腿，就會下意識地反胃，感覺跟吞瞭整隻蟑螂一樣惡心。
萬萬沒想到，一位聞訊而來的服務員不是想著怎麼去安撫我那正在嘔吐的太太，也不是向我們道歉，而是眼疾手快，一手端起叉燒包，一手扯下點餐單，這就趕緊要走，被我一把奪下。
我厲聲指責： 你想幹什麼，是不是要毀滅證據？！
我把東西重放回桌面上。這時，太太還在嘔吐，當我手忙腳亂照顧太太時，那服務員居然一把捏出蟑螂腿，猛地碾碎丟掉。隨後，她一幅有恃無恐的樣子，攤開雙手囂張說道： 哪裡有蟑螂！我怎麼沒看到！
2.食環署工作人員的電話，讓我得到安慰
我是該忍氣吞聲，還是毅然維權？
那肯定維權呀，我可不想白白吃瞭啞巴虧，被人敲碎瞭牙齒還得和血往肚裡吞。
可我又該怎麼維權呢？
目前情況對我來說是比較被動的，因為當時忘記第一時間拍照、攝像取證瞭，現物證又被服務員破壞，怎麼證明吃食裡有一蟑螂腿？雖然店裡的監控完整地記錄下這一過程，但店傢顯然不會主動拿出證據，而且即使能拿到監控錄像，也隻看得出服務員搶奪的過程，並不會看到叉燒包裡那條該死的蟑螂腿。
太太提出，我們要不報警處理？我琢磨著這事應該還不夠報警的程度，畢竟沒人員受傷，也沒爆發激烈沖突。
我忽然想起此前曾看到的一個新聞，說香港管理食品安全的專門機構是食環署，他們對於食物安全十分重視。為什麼不向他們投訴呢？於是我撥通瞭香港食物及環境衛生署電話28680000，進行投訴。接線員告訴我，會有當值的衛生督察跟我聯系。確認瞭不用在現場等來人處理之後，我和太太離開瞭那傢魚蛋粉店。
食環署官方網頁
大約半小時過後，一位聞姓（音）督察和我取得聯系，詳細詢問瞭事件發生的經過、有沒因身體不適就醫、我們手頭有沒涉事的包子、點餐單等物證，以及我們的訴求。
我跟督察表示，我不是為瞭取得他們店的賠償，而是要求食環署能嚴肅懲處他們這種沒有誠信的舉動，希望店傢就惡劣的態度向我們賠禮道歉！
聞督察告訴我，雖然經服務員破壞，手頭的證據並不充分，但他們以前有很多處理不潔食物相關個案的經驗，一定會對涉事食肆進行嚴格的檢查和查處，相關情況也會向我反饋。他還問我是否可以把聯系方式提供給食肆，以及假如食環署控告該食肆、我是否願意當證人等問題。
大約兩小時後，有食環署專人到現場檢查，找店員詢問情況，提取瞭同批次叉燒包回去檢測，三周內出檢測結果。隨後，連鎖店總店老總給我致電，說明當事服務員 怕被老板責罵 才出此下策，向我道歉，並承諾對服務流程進行整改。
於是，此次不愉快的就餐經歷，基本得到妥善解決。
3．內地人屢屢在港遭遇維權困境，原因何在
當我在朋友圈告知這段不愉快的經歷並說明維權過程後，留言、點贊數量達數百條。除瞭對我的經歷表示敬佩以外，還有人分享瞭他們在香港旅遊期間遭遇的不公平不公正的待遇。
大傢提到最多的是精神上的歧視及怠慢。很多人都說，在香港如果你講普通話，很大概率遭受服務員的白眼，以及以 聽不懂 為由拒絕予以服務；但如果講的是粵語或英語，情況就大不相同。
有一次，A君在某台中產後護理推薦酒店辦理入住手續時使用普通話，然而辦理到一半，來瞭一對外國顧客，那前臺把A君放一邊，先給外國友人辦理手續。當時A君走到他們跟前，用英語對他們說是自己先來的，理應先為自己辦理。外國友人倒是沒說什麼，那前臺倒一臉不爽地回來，事後並無半點解釋或道歉。
B姐在香港某大型連鎖超市購物，找零時收銀員遞來一沓鈔票，她清點時發現少瞭一百港幣。她從未離開收銀臺，也沒把錢放進口袋，但那收銀員就是不承認，也沒補錢。B姐要求查閱監控，得到答復是隻有警察才有權力調取監控。
C君有一次乘坐出租車登太平山觀賞夜景，台中月子中心評比結果出租車司機坐地起價，額外多要瞭一百港幣，也沒有半點理由。
類似例子還有很多，雖然都是朋友們的遭遇個案，並不是普遍意義上的調查，也不能借此否定香港的服務質量和水平。但這些遭遇，無疑破壞瞭大傢旅遊時的美好心情，拉低瞭對香港的評價，也從側面激化瞭內地與香港的矛盾。
而在這些事件中，遭遇糟糕待遇的事主大多選擇忍氣吞聲，並沒采取有力措施維護自身的正當權益。原因何在？筆台中坐月子中心推薦者試圖分析一二：
一是語言不通。很容易雞同鴨講，導致難以有效溝通，自己一肚子的委屈愣是說不出來、說不清楚，頗有幾分無力感。
二是地域陌生。都說強龍難壓地頭蛇，到瞭一個陌生環境，或多或少會有些犯怵，出現問題瞭也多從自身找原因、進行反思，不想或不敢去和涉事店傢爭論。
三是維權無門。對香港的法律制度、執法機構不瞭解，不知道發生問題瞭該向誰投訴，以及怎麼投訴、怎麼調查取證，與店傢相比在法律政策的把握上處於劣勢地位，一旦店傢毀滅證據更是覺得維權無望。
四是時間緊張。很多人去香港不是旅遊就是開會，行程安排得密密麻麻，自然不願意在這些維權事項上消耗太多時間和精力。
五是維權門檻太高。一旦沖突升級要打官司，處理時間長，訴訟費用高，很多人感覺惹不起這麻煩，幹脆算瞭吧。
4.事後的一點小思考
這件事給我最大的啟發就是，內地人如果在港遭遇不公平的待遇，一定要勇敢地站出，維護自己的應有權益，與不良商傢堅決鬥爭。道理很簡單：忍氣吞聲的人多瞭，無良商傢會覺得內地人好欺負，然後當作冤大頭一頓猛宰，對待內地人的惡劣程度也會變本加厲；而挺身而出的人多瞭，他們就會知道內地人也不是好惹的，自然這種挖陷阱、欺負人的舉動會少很多。
回頭想想，這位服務員為啥一發現問題，先要搶回叉燒包和點餐單？或許正是因為食環署審查嚴格，一旦坐實問題就會被嚴肅處理，嚴重的還會遭到檢控，甚至吊銷營業執照。她一時激動想著破壞證據，我們這對內地人就有可能投訴無門、吃啞巴虧，這樣就萬事大吉瞭。
對付這種服務員，最好的辦法就是用她最害怕的方式來反擊，讓她付出應有的代價。
這需要我們事先做一點功課。比如，在食物中發現不潔物品，現場撥打24小時投訴熱線28680000；在旅遊時遇到強迫消費，可以向香港旅遊業議會投訴，電話是28070707；在購物時遇到糾紛，可以撥打消委會熱線29292222；遇到特別嚴重情況，撥打報警電話999。
這也需要我們提高留證意識。遇到不公平對待，先拍照取證，再打食環署電話舉報，接著打開攝像頭，全程記錄下商傢的處置過程。這樣，不論是為主管部門上門查處，乃至進一步上法庭，都可以提供過硬的物證，免去瞭空口無憑的尷尬。
請記住，權利都是自己爭取來的，該維權時一定要堅決維權，這可是放之四海而皆準的道理。
原標題：王殘陽：我在香港餐廳吃到一條蟑螂腿……
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